Pancetta Piacentina Dop - Controlli effettuati da CSQA

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Pancetta Piacentina Dop

Pancetta Piacentina Dop 
CSQA Certificazioni Srl con sede in Thiene, via San Gaetano n.74, è autorizzato ad espletare le funzioni di controllo, previste dagli articoli 36 e 37 del Regolamento (UE) n.1151/2012, per la denominazione di origine protetta “Pancetta Piacentina”, registrata in ambito Unione europea con Regolamento (CE) n. 1263 del 1° luglio 1996.

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Parmigiano Reggiano Dop - Controlli effettuati da Organismo Controllo Qualità Produzioni Regolamentate

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Parmigiano Reggiano Dop

Autorizzazione all’organismo denominato “Organismo Controllo Qualità Produzioni Regolamentate Soc.Coop.” ad effettuare i controlli per la denominazione di origine protetta “Parmigiano Reggiano”, registrata in ambito Unione europea.

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Patata dell’Alto Viterbese Igp - Controlli effettuati da CCPB Srl

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Patata Viterbese Igp

CCPB Srl con sede in Bologna, via le Masini, n.36, è autorizzato ad espletare le funzioni di controllo, previste dagli articoli 36 e 37 del Regolamento (UE) n.1151/201 2, per la indicazione geografica protetta “Patata dell’Alto Viterbese”, registrata in ambito Unione europea con Regolamento (UE) n. 159 del 13 febbraio 2014

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Pecorino delle Balze Volterrane Dop - Controlli effettuati da Agroqualità SpA

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Pecorino delle Balze Volterrane

Agroqualità SpA con sede in Roma, viale Cesare Pavese n.305, è autorizzato ad espletare le funzioni di controllo, previste dagli articoli 36 e 37 del Regolamento (UE) n.1151/2012, per la denominazione di origine protetta Pecorino delle Balze Volterrane, registrata in ambito Unione europea con Regolamento (UE) n. 271 del 17 febbraio 2015.

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Pecorino Romano Dop - Controlli effettuati da IFCQ Certificazioni Srl

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Pecorino Romano Dop

IFCQ Certificazioni Srl, con sede in San Daniele del Friuli (UD) via Rodeano n.71, è autorizzato ad espletare le funzioni di controllo, previste dagli articoli 36 e 37 del Regolamento (UE) n.1151/2012, per la denominazione di origine protetta “Pecorino Romano”, registrata in ambito Unione europea con Regolamento (CE) n. 1107 del 12 giugno 1996.

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Pecorino Sardo - Controlli effettuati da IFCQ Certificazioni Srl

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IFCQ Certificazioni Srl è autorizzato ad espletare le funzioni di controllo per la dop Pecorino Sardo registrata in ambito Unione europea con Regolamento (CE) n. 1263 del 1° luglio 1996.

IFCQ Certificazioni Srl, con sede in San Daniele del Friuli (UD) via Rodeano n.71, è autorizzato ad espletare le funzioni di controllo, previste dagli articoli 36 e 37 del Regolamento (UE) n.1151/2012, per la dop “Pecorino Sardo”, registrata in ambito Unione europea con Regolamento (CE) n. 1263 del 1° luglio 1996.

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Périgord Igp - Francia, modifiche al disciplinare di produzione

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Categoria : News Argomenti : Périgord Igp, francia, modifica disciplinare
Périgord Igp, francia, modifica disciplinare

L’indicazione geografica protetta Périgord è riservata ai vini fermi rossi, rosati e bianchi. I vini fermi che beneficiano dell’indicazione geografica protetta «Périgord» hanno un titolo alcolometrico volumico effettivo minimo del 10,5 %.
I tenori (minimo o massimo) di acidità totale, anidride solforosa totale e acidità volatile e il titolo alcolometrico volumico totale sono stabiliti dalla normativa dell’Unione. La complementarietà dei vitigni aquitani e locali conferisce ai vini rossi morbidezza e rotondità, che, accompagnate da tannini talvolta leggermente granulosi, assicurano a tali vini un certo carattere.

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