Cava Dop - Spagna

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Categoria : Vini Europei Argomenti : Cava Dop, cava, spagna, disciplinare, vino
Cava Dop

I vini Cava Dop vengono prodotti nelle provincie di Zaragoza, Álava, Badajoz, Barcelona, Girona, La Rioja, Lleida, Navarra, Tarragona e Valencia
Nella seconda metà del XIX secolo diverse famiglie di viticoltori hanno iniziato a produrre vini spumanti nella zona interna della provincia di Barcellona seguendo il cosiddetto metodo  champenois in base al quale la seconda fermentazione, che porta alla presa di spuma, avviene in  bottiglia. Le prime bottiglie di «Cava» sono state prodotte nel Comune di Sant Sadurní d'Anoia nel 1872. Una volta effettuato il tiraggio, le bottiglie di vino spumante venivano conservate in grotte sotterranee o cave («cavas») con un livello di umidità relativa adeguato e con una temperatura ambiente costante per tutto l'anno intorno ai 13/15 °C, che contribuiscono all'assenza di vibrazioni dannose per la produzione di vini spumanti di qualità.

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Consorzio di tutela dell'olio Veneto DOP - Conferma incarico 2024

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Consorzio di tutela dell'olio Veneto DOP

E' confermato per un triennio l'incarico concesso con il decreto ministeriale 12 marzo 2007, al  Consorzio di tutela dell'olio Veneto DOP, con sede legale in Verona, viale del Lavoro n. 52, a  svolgere le funzioni di cui all'art. 53 della legge 24 aprile 1998, n. 128, come modificato dall'art. 14,  comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526, per la DOP Veneto Valpolicella - Veneto  Euganei e Berici - Veneto del Grappa

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Consorzio di tutela Pesca e Nettarina di Romagna IGP - Conferma incarico 2024

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Consorzio di tutela Pesca e Nettarina di Romagna IGP

E' confermato per un triennio l'incarico concesso con il decreto ministeriale 2 agosto 2017, n.  58587, al Consorzio di tutela Pesca e Nettarina di Romagna IGP a svolgere le funzioni di cui di cui all'art. 53 della legge 24 aprile 1998, n. 128,  come modificato dall'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526 per la IGP Pesca e Nettarina di Romagna

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Consorzio di tutela vini DOC Valdadige Terra dei Forti - Conferma incarico 2024

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Consorzio di tutela vini DOC Valdadige Terra dei Forti

E' confermato per un triennio, a decorrere dalla data di pubblicazione del presente decreto,  l'incarico concesso con il decreto ministeriale 12 luglio 2016, n. 54594, al Consorzio di tutela vini  DOC Valdadige Terra dei Forti, con sede legale in Avio (TN), via Dante n. 14, a svolgere le funzioni  di promozione, valorizzazione, vigilanza, tutela, informazione del consumatore e cura generale degli interessi, di cui all'art. 41, commi 1 e 4 della legge n. 238 del 2016, sulla DOC Valdadige  Terradeiforti o Terradeiforti

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Consorzio olio Vulture Dop - Conferma incarico 2024

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Consorzio olio Vulture Dop

E' confermato per un triennio l'incarico concesso con il decreto ministeriale 9 ottobre 2013, al  Consorzio olio Vulture D.O.P. a svolgere le funzioni di cui all'art. 53 della legge 24 aprile 1998, n. 128, come modificato dall'art. 14, comma  15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526 per la DOP Vulture

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