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Bagnoli Friularo o Friularo di Bagnoli Docg

Pubblicato da disciplinare

La zona di produzione delle uve per la produzione dei vini Docg “Bagnoli Friularo” o "Friularo di Bagnoli", comprende l’intero territorio dei comuni di Agna, Arre, Bagnoli di Sopra, Battaglia Terme, Bovolenta, Candiana, Due Carrare, Cartura, Conselve, Monselice, Pernumia, S. Pietro Viminario, Terrassa e Tribano in provincia di Padova. La zona di produzione delle uve per la produzione dei vini a denominazione di origine controllata e garantita “Bagnoli Friularo” o "Friularo di Bagnoli", designabili con la specificazione classico interessa l’intero territorio del comune di Bagnoli di Sopra.

 

La disponibilità nutritiva dei terreni ricchi in sostanza organica sviluppa nella pianta un’equilibrata parete vegetativa che massimizza la capacità fotosintetizzante dell’apparato fogliare e accumula nel grappolo poloifenoli ed antociani caratteristici, del tipico sentore di marasca e frutta rossa stramatura. La grande mineralità dei suoli determina note sapide con sensazioni quasi solfuree e un ricco patrimonio organolettico. Le brezze che arrivano periodicamente dal mare impediscono specialmente d’estate, il ristagno dell'umidità, creando un clima ideale per la completa maturazione delle uve, fattore che favorisce le tecniche tradizionali di appassimento delle uve in
pianta e in fruttaio.

VITIGNI PRINCIPALI

Raboso Piave N

 

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