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L'8 settembre 2023 21 aziende dolciarie toscane, tutte produttrici autorizzate IGP, riunite nel Palazzo di Valfonda (sede di Confindustria Firenze), hanno  deliberato per atto pubblico lo scioglimento dell’Associazione e subito dopo la costituzione del Consorzio per la tutela dei Cantuccini Toscani IGP

11 settembre 2023
È nato il Consorzio per la Tutela dei Cantuccini Toscani IGP
21 le aziende consorziate. Per il nuovo Presidente, Daniele Scapigliati, “si tratta di un progresso considerevole nella direzione del rafforzamento dell’IGP. Una buona notizia per tutta la Toscana.”

FIRENZE, 11 settembre 2023. Venerdì scorso – 8 settembre - 21 aziende dolciarie toscane, tutte produttrici autorizzate IGP, riunite nel Palazzo di Valfonda (sede di Confindustria Firenze), hanno  deliberato per atto pubblico lo scioglimento dell’Associazione e subito dopo la costituzione del  Consorzio di Tutela, che porta lo stesso nome e logo, ormai apprezzato e conosciuto ovunque:  Assocantuccini. L’Assemblea dei Consorziati ha votato per l’elezione del nuovo Consiglio di  Amministrazione cui è seguita la nomina del Presidente, Daniele Scapigliati, e del Vice Presidente, Giovanni Belli. Fanno parte del CdA anche Andrea Corsini, Federico Ghirelli e Cristiano Fancelli.
Per il nuovo Presidente, Daniele Scapigliati, “si tratta di un progresso considerevole nella direzione del rafforzamento dell’IGP. Una buona notizia per tutta la Toscana. Finalmente potremo  ricevere finanziamenti pubblici per la promozione del prodotto in Italia e all’estero, mentre i  nostri poteri di interdizione nei confronti delle contraffazioni e delle imitazioni sleali saranno  notevolmente aumentati. Da maggiori poteri, però, derivano grandi responsabilità. Ci attende un  periodo di lavoro intenso, per dare sostanza a un progetto a lungo coltivato e giunto adesso a un  primo, fondamentale, traguardo. Il prossimo passo sarà quello della richiesta di riconoscimento al  Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste. Il Consorzio nasce con  una rappresentatività (rispetto alla produzione certificata IGP) superiore al 90%, una  dimostrazione della nostra forza come organizzazione e anche della coesione che abbiamo saputo costruire in oltre 12 anni di vita associativa”. L’Associazione fu fondata da 9 aziende nel 2011. La  nuova sede (legale ed operativa) del Consorzio è a Firenze, in Via Valfonda 9.
Info: M. Ginanneschi,
segreteria@assocantuccini.org, tel. 348 77 13 759

ASSOCANTUCCINI
Consorzio per la tutela dei Cantuccini Toscani IGP
c/o Confindustria Toscana, Via Valfonda 9, 50123 Firenze – Tel. 055 2707400
www.assocantuccini.org – e-mail: segreteria@assocantuccini.org

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