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Tuscia Dop - Olio evo - Disciplinare di produzione

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Tuscia Dop

L'olio extravergine di oliva Tuscia Dop è ottenuto dalle olive delle varietà Frantoio, Caninese e Leccino, presenti per almeno il 90 %, da sole o congiuntamente, nei singoli oliveti. È ammessa la presenza negli oliveti in percentuale massima del 10 % di altre varietà.
La zona di produzione e trasformazione delle olive destinate all'ottenimento dell'olio extravergine di oliva Tuscia comprende i territori della provincia di Viterbo, Regione Lazio, di diversi comuni.

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Umbria Dop olio evo - Disciplinare di produzione

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Umbria dop

L’olio extra vergine di oliva Umbria DOP deve le sue caratteristiche peculiari alla presenza della cultivar Moraiolo che, grazie all’elevato contenuto in polifenoli, ne caratterizza a livello organolettico l’intensità di percezione dell’amaro. Le particolari condizioni pedoclimatiche dell’areale di produzione influiscono fortemente nella determinazione del livello di piccante dell’olio, mentre le escursioni termiche quelle di fruttato.

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Umbria Dop olio evo - Proposta modifica

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Umbria Dop - Proposta modifica

Proposta di modifica del disciplinare di produzione dell'Olio extravergine DOP «Umbria».
Le modifiche proposte riguardano l'ampliamento dell'areale di produzione della menzione geografica  «Colli Assisi Spoleto» DOP Umbria estendendola a tutto il territorio del comune di
Nocera Umbra,  e la possibilita' di praticare l'oleificazione delle olive prodotte nelle singole menzioni  geografiche nell'intera areale di produzione oltre alla correzione di errori materiali e  l'adeguamento alla vigente normativa comunitaria, non attenuando il legame con l'ambiente
geografico.

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Uva di Puglia Igp - Disciplinare di produzione

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Uva di Puglia

L'Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.) "UVA DI PUGLIA" e' riservata all'uva da tavola delle varieta' Italia b., Regina b. Victoria b., Michele Palieri n., Red Globe rs., prodotti in alcuni comuni della regione Puglia posti al di sotto dei 330 m. s.l.m. in Provincia di Bari, Provincia di Brindisi, in Provincia di Foggia, in Provincia di Taranto, in Provincia di Barletta-Andria-Trani e in Provincia di Lecce interamente delimitata.

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