Guida Ristoranti d'Italia 2023 del Gambero Rosso - Tutti i premiati
L’elenco dei premiati della Guida Ristoranti d'Italia 2023 del Gambero Rosso.
I vincitori delle Tre forchette 2023, i Tre Gamberi, le Tre bottiglie, i Tre Mappamondi, Le Tre Coccotte, i tre Boccali e tutti gli altri premiati
Premio LE TRE FORCHETTE 2023
96
REALE – Niko Romito – Castel di Sangro (Aq)
95
La Pergola dell’Hotel Roma Cavalieri – Roma
Osteria Francescana – Modena
94
Le Calandre – Rubano (PD)
Piazza Duomo – Alba (CN)
Uliassi – Senigallia (AN)
93
Cracco – Milano
Da Vittorio – Brusaporto (BG)
Don Alfonso 1890 – Massa Lubrense (NA)
Enoteca Pinchiorri – Firenze
Il Pagliaccio – Roma
Madonnina del Pescatore – Senigallia
Quattro Passi – Massa Lubrense (NA)
St. Hubertus dell’Hotel Rosa Alpina – Badia (BZ)
Villa Crespi – Orta San Giulio (NO)
92
D’O – Cornaredo (MI)
Duomo – Ragusa (RG)
La Trota – Rivodutri (RI)
Pascucci al Porticciolo – Fiumicino (RM)
Seta by Antonio Guida – Milano
Torre del Saracino – Vico Equense (NA)
91
Agli Amici dal 1887 – Udine (UD)
Berton – Milano
Casa Vissani – Baschi (TR)
Dal Pescatore – Canneto sull’Oglio (MN)
Danì Maison – Ischia (NA)
Enoteca La Torre a Villa Laetizia – Roma
Enrico Bartolini Mudec Restaurant – Milano
Idylio by Apreda del The Pantheon Iconic Rome Hotel – Roma
Imàgo dell’Hotel Hassler – Roma
90
Andreina – Loreto (AN)
Antica Osteria da Cera – Campagna Lupia (VE)
Casa Perbellini – Verona (VE)
Da Caino – Montemerano (GR)
Glass Hosteria – Roma
Il Piccolo Principe del Grand Hotel Principe di Piemonte – Viareggio (LU)
La Madia – Licata (AG)
La Peca – Lonigo (VI)
Laite – Sappada (UD)
Lido 84 – Gardone Riviera (BS)
Lorenzo – Forte dei Marmi (LU)
Miramonti L’Altro – Concesio (BS)
Signum – Salina (ME)
Taverna Estia – Brusciano (NA)
Premio TRE GAMBERI 2023
Angiolina – Pisciotta (SA)
Antica Osteria del Mirasole con Locanda – San Giovanni in Persiceto (BO)
Antichi Sapori – Andria (BT)
L’Arcangelo Vino e Cucina – Roma
Armando al Pantheon – Roma
Armidda – Abbasanta (OR)
Masseria Barbera – Minervino Murge (BT)
La Brinca – Ne (GE)
Da Burde – Firenze
Ai Cacciatori – Cavasso Nuovo (PN)
Il Capanno – Spoleto (PG)
Agriristorante Il Casaletto – Viterbo
Da Cesare – Roma
Consorzio – Torino
Al Convento – Casa Torrente – Cetara (SA)
Caffè La Crepa – Isola Dovarese (CR)
Ai Due Platani – Parma
Futura Osteria – Monteriggioni (SI)
Grappolo d’Oro – Roma
La Madia – Brione (BS)
Locanda Mariella – Calestano (PR)
Nerodiseppia – Trieste
Osteria Ophis – Offida (AP)
All’Osteria Bottega – Bologna
Osteria del Treno – Milano
Pretzhof – Val di Vizze/Pfitsch (BZ)
La Sangiovesa – Santarcangelo di Romagna (RN)
Sora Maria e Arcangelo – Olevano Romano (RM)
Stella – Perugia
Lo Stuzzichino – Massa Lubrense (NA)
Tischi Toschi –Taormina (ME)
Trippa – Milano
Vecchia Marina – Roseto degli Abruzzi (TE)
Osteria della Villetta dal 1900 – Palazzolo sull’Oglio (BS)
Vino e Cibo – Senigallia (AN)
Premio TRE BOTTIGLIE 2023
La Baita – Faenza (RA)
Enoteca Bruni – Firenze
Le Case della Saracca – Monforte d’Alba (CN)
CIZ – Cantina e Cucina – Milano
Del Gatto – Anzio (RM)
Al Donizetti – Bergamo
Il winebar Trimani – Roma
Enoteca Marcucci – Pietrasanta (LU)
Trattoria Da Nando – Mortegliano (UD)
Enoteca Quattro Ruote – Montalto di Castro (VT)
Salumeria Roscioli – Roma
Premio TRE MAPPAMONDI 2023
Dao Restaurant – Roma
Gong Oriental Attitude – Milano
IYO – Milano
Moi Omakase – Prato
Il Vizio – Perugia
Wicky’s Innovative Japanese Cuisine – Milano
Premio TRE COCCOTTE 2023
Amo – Venezia
CUCINA.eat – Cagliari
Lanzani Bottega & Bistrot – Brescia
Spazio Niko Romito Bar e Cucina – Roma
Baccano – Roma
Divinity Terrace del The Pantheon Iconic Rome Hotel – Roma
Premio TRE BOCCALI 2023
Baladin Open Garden – Piozzo (CN)
Nidaba – Montebelluna (TV)
PREMI SPECIALI
Premio CUOCO EMERGENTE PREMIO ALESSANDRO NARDUCCI JORG GIUBBANI
Orto By Jorg Giubbani Moneglia (GE)
Premio LA NOVITÀ DELL’ANNO
Chic Nonna di Vito Mollica Firenze
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