Tutti i prodotti italiani IG registrati in eAmbrosia - Aggiornamento Novembre 2022

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Tutti i prodotti italiani IG registrati

Tutti i prodotti italiani IG (Indicazione geografica - bevande spiritose e vini aromatizzati) registrati nell'archivio eAmbrosia. Sono elencati in ordine alfabetico e riportano :
Nome - Tipo di prodotto - Categoria di prodotto - Numero di fascicolo -Tipo di registrazione (Dop- Igp-Ig) - Strumento giuridico Official Journal - Data della domanda - Data di pubblicazione - Data di registrazione
Al termine della scheda di ogni prodotto è presente un link per cercare le relative informazioni catalogate nei nostri archivi

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Acerenza IG - Riconoscimento

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Categoria : IG Argomenti : Acerenza, riconoscimento, potenza
Acerenza

E' riconosciuta l'indicazione geografica dei vini da tavola Acerenza
La zona di produzione delle uve atte a produrre i vini da tavola di cui al precedente comma coincide con l'intero  territorio amministrativo del comune di Acerenza in provincia di Potenza.

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Basilicata IG - Riconoscimento

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Categoria : IG Argomenti : Basilicata, riconoscimento
Basilicata

E' riconosciuta l'indicazione geografica dei vini da tavola Basilicata
La zona di produzione delle uve atte a produrre i vini da tavola di cui al precedente comma coincide con l'intero  territorio amministrativo della regione Basilicata.

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Brandy italiano IG

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Categoria : IG Argomenti : Brandy italiano, Brandy, acquavite di vino, uva
Brandy italiano

Il Brandy italiano e' ottenuto da acquaviti di vino con aggiunta o meno di distillato di vino entrambi provenienti da  uve coltivate e vinificate nel territorio nazionale. L'invecchiamento deve avvenire in magazzini ubicati nel territorio nazionale in recipienti di quercia  non verniciati ne' rivestiti. Sono consentiti i normali trattamenti di conservazione del legno dei recipienti.

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Distillato di mele trentino o Distillato di mele del Trentino Ig

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Distillato di mele trentino o Distillato di mele del Trentino Ig

La produzione dell'Acquavite "Distillato di mele trentino" o "Distillato di mele del Trentino", cosi'  come documentato in numerose testimonianze storiche, e' per tradizione effettuata mediante distillazione diretta delle puree fermentate ed e' legata strettamente al territorio di origine.

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Genepi' del Piemonte IG

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Genepì del Piemonte

Il liquore Genepi' del Piemonte IG si ottiene tramite l'estrazione, che puo' essere dinamica o statica,  dei principi attivi delle piante appartenenti alle specie Artemisia genipi Weber, A. mutellina Vill., A.  glacialis L., A. nivalis Br.-Bl., A. petrosa Jan. Le specie di Artemisia sono normalmente piante  spontanee oggetto di raccolta, con l'eccezione di A. mutellina che puo' essere coltivata.

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Genepi' della Valle d'Aosta e/o Genepi de la Vallee d'Aoste IG

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Genepì della Valle d'Aosta

Il liquore Genepi' della Valle d'Aosta si ottiene tramite l'estrazione dei principi attivi delle piante  appartenenti alle specie Artemisia genipi Weber (= A. spicata Wulfen), A. umbelliformis Lam. (=A.  mutellina Vill.), A. glacialis L., A. nivalis Br.-Bl., A. petrosa (Baumg) Jan. per macerazione o  sospensione delle piante stesse in soluzione idroalcolica, o a partire da preparazioni aromatiche  ottenute comunque per estrazione dalle specie vegetali indicate. La produzione deve avvenire  interamente nel territorio della Valle d'Aosta.

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Génépi des Alpes o Genepì delle Alpi IG

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Génépi des Alpes o Genepì delle Alpi IG

Il Génépi des Alpes o Genepì delle Alpi e' un liquore caratterizzato da profumi floreali e  vegetali con sapore amaro molto caratteristico e proprio della pianta la cui produzione liquore ed il suo confezionamento sono effettuati nel territorio italiano (Regione Piemonte e  Regione Autonoma della Valle d'Aosta) e nel territorio francese (departements des Alpes de  Haute-Provence, des Hautes-Alpes, des Alpes Maritimes, de la Drôme de l'Isere, de la Savoie, de  la Haute-Savoie).
Le piante di genepi' utilizzate nella preparazione del liquore «Genepi' delle Alpi» o «Genepi des  Alpes» appartengono alle specie: Artemisia mutellina o umbelliformis (o genepi' bianco), Artemisia genipi o spicata (o genepi' nero), Artemisia glacialis (o genepi' dei ghiacciai),  Artemisia nivalis (o genepi' delle nevi).

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