Salva Cremasco Dop - Controlli a CertiProDop Srl per mesi tre - 2023
Proroga per un periodo di tre mesi a far data dal 16 febbraio 2023 dell’autorizzazione rilasciata a “CertiProDop Srl” con sede in Crema, via del Macello n.26, ad espletare le funzioni di controllo per la DOP Salva Cremasco .
Ministero dell’agricoltura, della sovranità
alimentare e delle foreste
DIPARTIMENTO DELL’ISPETTORATO CENTRALE DELLA TUTELA DELLA QUALITÀ
E DELLA REPRESSIONE FRODI DEI PRODOTTI AGROALIMENTARI
DIREZIONE GENERALE PER IL RICONOSCIMENTO DEGLI ORGANISMI DI CONTROLLO E
CERTIFICAZIONE E TUTELA DEL CONSUMATORE
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Proroga autorizzazione all’organismo denominato “CertiProDop Srl” ad effettuare i controlli per
la denominazione di origine protetta “Salva Cremasco”, registrata in ambito Unione europea.
IL DIRETTORE DELL’UFFICIO VICO 1
Vista la legge 7 agosto 1990, n. 241, e successive modificazioni ed integrazioni, concernente nuove
norme in materia di procedimento amministrativo e di diritto di accesso ai documenti amministrativi;
Visto il Regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio del 21 novembre
2012 relativo ai regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari;
Visto il Regolamento (UE) n. 1377 della Commissione del 20 dicembre 2011 con il quale l’Unione
europea ha provveduto alla registrazione della denominazione di origine protetta “Salva Cremasco”;
Visti gli articoli 36 e 37 del predetto Regolamento (UE) n. 1151/2012, concernente i controlli;
Vista la legge 21 dicembre 1999, n. 526, recante disposizioni per l’adempimento di obblighi derivanti
dall’appartenenza dell’Italia alle Comunità europee – Legge comunitaria 1999 – ed in particolare l’art.
14 il quale contiene apposite disposizioni sui controlli e la vigilanza sulle denominazioni protette dei
prodotti agricoli e alimentari;
Visto il Regolamento (UE) n. 625/2017 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 15 marzo 2017
relativo ai controlli ufficiali e alle altre attività ufficiali effettuati per garantire l’applicazione della
legislazione sugli alimenti e sui mangimi, delle norme sulla salute e sul benessere degli animali, sulla
sanità delle piante nonché sui prodotti fitosanitari;
Visto in particolare l’art. 28 del citato Regolamento (UE) 625/2017 relativo alla delega da parte delle
autorità competenti di determinati compiti riguardanti i controlli ufficiali;
Visto il decreto ministeriale 16 febbraio 2012, recante “Sistema nazionale di vigilanza sulle strutture
autorizzate al controllo delle produzioni agroalimentari regolamentate”, che, d’intesa con le Regioni e
Province autonome, istituisce la Banca dati vigilanza;
Visto il decreto ministeriale del 12 marzo 2015, n. 271, pubblicato sul sito internet del Ministero
dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, concernente la Banca dati vigilanza;
Visto il Decreto del Presidente del Consiglio dei Ministri 5 dicembre 2019, n. 179 – Regolamento
concernente organizzazione del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, e successive
modifiche;
MASAF - VICO 1 - Autorizzazioni ODC - Prot. Interno N.0104725 del 15/02/2023
Ministero dell’agricoltura, della sovranità
alimentare e delle foreste
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E DELLA REPRESSIONE FRODI DEI PRODOTTI AGROALIMENTARI
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CERTIFICAZIONE E TUTELA DEL CONSUMATORE
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Visto il D.M. 4 dicembre 2020 – Individuazione degli uffici dirigenziali di livello non generale del
Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali;
Visto il D.P.C.M. 14 ottobre 2020, con il quale al Dott. Roberto Tomasello è stato conferito l’incarico
di Direttore Generale per il riconoscimento degli organismi di controllo e certificazione e tutela del
consumatore “VICO” di questo Ispettorato;
Visto il decreto n. 291126 del 24 giugno 2021, pubblicato sul sito internet del Ministero
dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, con il quale il Direttore generale Dott.
Tomasello, a decorrere dal 1° agosto 2021 ha delegato il Direttore dell’Ufficio VICO I della Direzione
generale per il riconoscimento degli organismi di controllo e certificazione e tutela del consumatore
“VICO” di questo Ispettorato, dr.ssa Maria Flavia Cascia, alla firma dei provvedimenti di
autorizzazione agli organismi di controllo e alle autorità pubbliche delle produzioni a DOP, IGP, STG
e delle produzioni biologiche, emanate ai sensi della Legge n. 526/1999, della Legge n. 238/2016 e del
Decreto legislativo n. 20/2018 e dei relativi provvedimenti di sospensione e di revoca;
Visto il decreto-legge 11 novembre 2022, n. 173 recante “Disposizioni urgenti in materia di riordino
delle attribuzioni dei Ministeri” con il quale il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali
ha assunto la denominazione di Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste;
Visto il decreto n. 2236 del 12 febbraio 2020, pubblicato sul sito internet del Ministero
dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, con il quale “CertiProDop Srl” è stato
autorizzato ad effettuare i controlli per la denominazione di origine protetta “Salva Cremasco”;
Considerato che la predetta autorizzazione ha validità triennale a decorrere dal 16 febbraio 2020,
come disposto dal decreto sopra citato;
Vista la nota n. 0634664 del 2 dicembre 2021 con la quale l’Amministrazione ha emanato le “Linee
guida per la redazione dei piani di controllo dei prodotti lattiero caseari a Indicazione Geografica” e
contestualmente ha chiesto agli Organismi di controllo di adeguare tutti i piani di controllo del settore
alle linee guida, ordinariamente, al momento dell’eventuale modifica degli stessi, e comunque entro e
non oltre il tempo tecnico utile per il rinnovo delle autorizzazioni rilasciate per ciascun prodotto a
Indicazione Geografica;
Vista la nota n. 5 del 19 gennaio 2023 con la quale il “Consorzio Tutela Salva Cremasco” ha
confermato quale struttura di controllo della denominazione protetta “Salva Cremasco”, “CertiProDop
Srl”;
Considerato che “CertiProDop Srl” ha tramesso il piano dei controlli, della denominazione di origine
protetta “Salva Cremasco” in data 26 gennaio 2023 e che entro la data di scadenza dell’autorizzazione
sopra citata non è possibile completare il procedimento di approvazione della documentazione
trasmessa e, pertanto, procedere all’emanazione del relativo decreto di autorizzazione triennale;
MASAF - VICO 1 - Autorizzazioni ODC - Prot. Interno N.0104725 del 15/02/2023
Ministero dell’agricoltura, della sovranità
alimentare e delle foreste
DIPARTIMENTO DELL’ISPETTORATO CENTRALE DELLA TUTELA DELLA QUALITÀ
E DELLA REPRESSIONE FRODI DEI PRODOTTI AGROALIMENTARI
DIREZIONE GENERALE PER IL RICONOSCIMENTO DEGLI ORGANISMI DI CONTROLLO E
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Considerato che solo dopo aver completato l’iter di approvazione del nuovo piano sarà emanato il
decreto triennale di autorizzazione;
Considerata la necessità di garantire l’efficacia e l’operatività del sistema di controllo concernente la
denominazione di origine protetta “Salva Cremasco” anche nella fase intercorrente tra la scadenza
della sopra citata autorizzazione e il rinnovo della stessa;
Ritenuto per i motivi sopra esposti di dover prorogare l’autorizzazione a “CertiProDop Srl” fino
all’emanazione del relativo decreto di rinnovo dell’autorizzazione triennale e, comunque, per un
periodo di tre mesi a far data dal 16 febbraio 2023:
D E C R E T A
Articolo 1
(Autorizzazione e durata del provvedimento)
L’autorizzazione rilasciata a “CertiProDop Srl” con sede in Crema, via del Macello n.26, ad espletare le funzioni di controllo, previste dagli articoli 36 e 37 del Regolamento (UE) n.1151/2012, per la denominazione di origine protetta Salva Cremasco, registrata in ambito Unione europea con Regolamento (UE) n. 1377 del 20 dicembre 2011, è prorogata fino all’emanazione del relativo decreto di rinnovo dell’autorizzazione triennale e, comunque, per un periodo di tre mesi a far data dal 16 febbraio 2023.
Articolo 2
(Obblighi del soggetto autorizzato)
Nell’ambito del periodo di validità della proroga di cui all’articolo precedente “CertiProDop Srl” è
tenuto ad adempiere a tutte le disposizioni già impartite alla medesima struttura di controllo con
decreto n. 2236 del 12 febbraio 2020, citato nelle premesse.
Il presente decreto è pubblicato sul sito internet del Ministero dell’agricoltura, della sovranità
alimentare e delle foreste.
Il Direttore dell’Ufficio VICO 1
Maria Flavia Cascia
(Documento firmato digitalmente ai sensi del CAD)
Mozzarella Tradizionale Stg - Controlli da Agroqualità SpA - 2023 »
