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Bioagricert Srl, con sede in Casalecchio di Reno (BO), Via dei Macabraccia, 8/3-4-5, è autorizzato ad espletare le funzioni di controllo, previste dagli articoli 38 e 39 del Regolamento (UE) n. 1143/2024, per la IGP Cantuccini Toscani/Cantucci Toscani, registrata in ambito Unione europea con Regolamento (UE) n. 81 della Commissione del 19 gennaio 2016.

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Il Consorzio per la tutela dei Cantucci/Cantuccini Toscani IGP e' riconosciuto ai sensi dell'art. 53,  comma 15, della legge 24 aprile 1998, n. 128, come modificato dall'art. 14, della legge 21 dicembre 1999, n. 526 ed e' incaricato di svolgere le funzioni previste dal medesimo comma sulla  IGP Cantuccini Toscani/Cantucci Toscani, registrata con regolamento (UE) n. 81 della  Commissione del 19 gennaio 2016, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Unione europea L 17 del  26 gennaio 2016.

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L'8 settembre 2023 21 aziende dolciarie toscane, tutte produttrici autorizzate IGP, riunite nel Palazzo di Valfonda (sede di Confindustria Firenze), hanno  deliberato per atto pubblico lo scioglimento dell’Associazione e subito dopo la costituzione del Consorzio per la tutela dei Cantuccini Toscani IGP

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