Carne Salada del Trentino - Comunicato 2023
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Categoria : Dop Igp Stg
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Nel disciplinare di produzione della denominazione «Carne Salada del Trentino», pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 208 del 6 settembre 2023, all'art. 5, si legga il contenuto di sale ivi riportato «sale: ,0% - 2,8% del peso della carne fresca» come «sale: 2,0% - 2,8% del peso della carne fresca».