E' confermato per un triennio l'incarico concesso con il decreto ministeriale 15 febbraio 2008, al Consorzio Salumi DOP Piacentini, con sede legale in Piacenza, c/o Piacenza Expo, via M. Tirotti n. 11, a svolgere le funzioni di cui all'art. 53 della legge 24 aprile 1998, n. 128, come modificato dall'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526 per le DOP Coppa Piacentina, Pancetta Piacentina e Salame Piacentino.
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Coppa Piacentina Dop
CSQA Certificazioni Srl con sede in Thiene, via San Gaetano n.74, è autorizzato ad espletare le funzioni di controllo, previste dagli articoli 36 e 37 del Regolamento (UE) n.1151/2012, per la denominazione di origine protetta “Coppa Piacentina”, registrata in ambito Unione europea con Regolamento (CE) n. 1263 del 1° luglio 1996.
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Il disciplinare di produzione della dop Coppa Piacentina pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana - Serie generale - n. 215 del 17 settembre 2014 e' modificato come di seguito riportato:
Art. 2. - «I suini debbono essere di peso di 160 Kg., piu' 15% o meno 10%. di eta' non inferiore ai nove mesi aventi le caratteristiche proprie del suino pesante italiano definite ai sensi del regolamento CE n. 1237/2007 concernente la classificazione commerciale delle carcasse suine.»
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Modifica del disciplinare di produzione della denominazione Coppa Piacentina registrata in qualita' di denominazione di origine protetta
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Modifica temporanea del disciplinare di produzione della denominazione d'origine protetta Coppa Piacentina DOP ai sensi dell'art. 53, paragrafo 2 del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio.
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