3A Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria soc. cons. a r.l. con sede in Frazione Pantalla – Todi (PG), è designata quale autorità pubblica ad espletare le funzioni di controllo, previste dagli articoli 36 e 37 del Regolamento (UE) n.1151/2012, per la indicazione geografica protetta “Finocchio di Isola Capo Rizzuto”, registrata in ambito Unione europea con Regolamento (UE) n. 1416 del 16 agosto 2022.
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E' approvata la modifica ordinaria al disciplinare di produzione della Igp Finocchio di Isola Capo Rizzuto, di cui alla proposta pubblicata nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana - Serie generale - n. 53 del 5 marzo 2025.
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Proposta di modifica del disciplinare di produzione della IGP Finocchio di Isola Capo Rizzuto.
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Proposta di modifica ordinaria al disciplinare di produzione della IGP Finocchio di Isola Capo Rizzuto
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Il Ministero delle politiche agricole alimentari, forestali acquisito il parere delle Regione Calabria, competente per territorio, circa la richiesta di riconoscimento, ritiene di dover procedere alla pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana del disciplinare di produzione della IGP Finocchio di Isola Capo Rizzuto
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Iscrizione del nome «Finocchio di Isola Capo Rizzuto» (IGP) nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazione geografiche protette.
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La Lucanica di Picerno è un salume che presenta la caratteristica forma ricurva ad «U». Il peso del prodotto varia da 250 g a 350 g. Il diametro varia da 3,0 a 3,6 cm, mentre la lunghezza varia da 20 a 35 cm. Quella destinata all’affettamento ha un peso fino 1,2 kg, un diametro tra 3,0 e 3,6 cm, una lunghezza compresa tra 40 e 70 cm. E' prodotta nei territori di Picerno, Tito, Satriano di Lucania, Savoia di Lucania, Vietri di Potenza, Sant’Angelo Le Fratte, Brienza, Balvano, Ruoti, Baragiano, Bella, Muro Lucano, Castelgrande e Sasso di Castalda.
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Pubblicazione della proposta di disciplinare di produzione della IGP Lucanica di Picerno ai sensi dell'articolo 9 del decreto ministeriale 14 ottobre 2013, n. 12511
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