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E' confermato per un triennio l'incarico concesso con il decreto ministeriale 26 luglio 2011, al Consorzio per la tutela dell'indicazione geografica protetta Fungo di Borgotaro IGP a svolgere le funzioni di cui di cui all'art. 53 della  legge 24 aprile 1998, n. 128, come modificato dall'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre  1999, n. 526, per la IGP Fungo di Borgotaro

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Proposta di modifica del disciplinare di produzione della indicazione geografica protetta Fungo di Borgotaro

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La IGP Fungo di Borgotaro è riservata ai carpofori freschi e secchi delle seguenti varietà di Boletus Sez. Boletus secondo Moser Boletus aestivalis (anche conosciuto come Boletus reticulatus Schaffer ex Baudin) chiamato dialettalmente «rosso» o «fungo del caldo»; Boletus pinicola Vittadini (anche conosciuto come B. pinophilus Pilat e Dermek) chiamato dialettalmente «moro»; Boletus aereus Bulliard ex Fries, chiamato dialettalmente «magnan»; Boletus edulis Bulliard ex Fries che dialettalmente prende il nome di «fungo del freddo» in particolare la «forma bianca»;

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