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L’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli è designata quale autorità pubblica ad espletare le funzioni di controllo, previste dall’articolo 39 del regolamento (UE) 2024/1143, per le indicazioni geografiche stabilite “Grappa piemontese / Grappa del Piemonte” e “Grappa di Barolo”, registrate nell’Unione europea ai sensi dell’articolo 20  del regolamento (CE) n. 110/2008

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La Grappa piemontese o Grappa del Piemonte ha una lunga storia. L'acquavite compare nei tariffari doganali di alcuni comuni piemontesi a partire dalla meta' del 1400, successivamente (nel 1583),  un provvedimento legislativo di Carlo Emanuele I di Savoia, relativo al privilegio straordinario di utilizzare un modo particolare «di far bollire ogni sorta di liquori», indica che nello Stato Sabaudo si  producevano liquori e acquaviti. Le cronache di quei tempi indicano l'attenzione e l'apprezzamento  della Casa reale per tali bevande.

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