Marrone di Caprese Michelangelo disciplinare di produzione
![Marrone di Caprese Michelangelo Marrone di Caprese Michelangelo](https://www.disciplinare.it/data/media/marrone-di-caprese-michelangelo.tb.jpg)
Per la produzione del Marrone di Caprese Michelangelo DOP vengono utilizzati i frutti dell’ecotipo locale “Marrone di Caprese Michelangelo” riconducibile alla varietà “Marrone”, da utilizzarsi per il consumo fresco e secco.
L’area geografica di produzione, di essiccazione e condizionamento del Marrone di Caprese Michelangelo è rappresentata dal territorio montano dei seguenti comuni in provincia di Arezzo: Comune di Caprese Michelangelo e parte del Comune di Anghiari