Consorzio per la tutela del formaggio Mozzarella di Bufala Campana - Conferma incarico - 2023

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Consorzio Mozzarella di Bufala Campana

E' confermato per un triennio l'incarico concesso con il decreto ministeriale 24 aprile 2002, al  Consorzio per la tutela del formaggio Mozzarella di Bufala Campana a svolgere le funzioni di cui di cui all'art. 53, comma 15, della legge 24  aprile 1998 n. 128, come modificato dall'art. 14, della legge 21 dicembre 1999, n. 526 per la  DOP Mozzarella di Bufala Campana.

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Mozzarella di Bufala Campana Dop - Controllo di CSQA Certificazioni Srl - Seconda Proroga 2006

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Mozzarella di Bufala Campana Dop

L'autorizzazione rilasciata all'organismo privato di controllo CSQA Certificazioni Srl, con sede in Thiene  (Vicenza), via S. Gaetano n. 74, con decreto 24 gennaio 2003, ad effettuare i controlli sulla Dop Mozzarella di Bufala Campana registrata con il regolamento della Commissione (CE) n.  1263/96 del 1° luglio 1996, gia' prorogata con decreti 23 maggio 2005 e 23 settembre 2005, e' ulteriormente  prorogata di centoventi giorni a far data dal 20 gennaio 2006.

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Mozzarella di Bufala Campana Dop - Controllo di DQA - Dipartimento Qualità Agroalimentare srl - Autorizzazione 2013

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Mozzarella di Bufala Campana Dop

L'organismo denominato Dipartimento Qualita' Agroalimentare - DQA e' autorizzato ad espletare le funzioni di controllo, previste dagli articoli 36 e 37 del  Regolamento (UE) n. 1151/2012 per la denominazione Mozzarella di Bufala Campana

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Mozzarella di Bufala Campana Dop - Controllo di DQA - Dipartimento Qualità Agroalimentare srl - Proroga 2013

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Mozzarella di Bufala Campana Dop

L'autorizzazione rilasciata all'organismo denominato CSQA Certificazioni Srl con decreto 4 febbraio 2010 ad effettuare i controlli per la denominazione  di origine protetta Mozzarella di bufala Campana, registrata con il Regolamento della Commissione  (CE) n. 1107 del 12 giugno 1996 e' prorogata fino all'emanazione del decreto di autorizzazione a  DQA - Dipartimento Qualita' Agroalimentare

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Mozzarella di Bufala Campana Dop - Controllo di DQA - Dipartimento Qualità Agroalimentare srl

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Mozzarella di Bufala Campana Dop - Controllo di DQA - Dipartimento Qualità Agroalimentare srl

“DQA - Dipartimento Qualità Agroalimentare s.r.l.” con sede in Roma, Via Nazionale n.89/A, è
autorizzato ad espletare le funzioni di controllo, previste dagli articoli 36 e 37 del Regolamento (CE) n.1151/2012, per la denominazione di origine protetta “Mozzarella di Bufala Campana”, registrata in ambito Unione europea con Regolamento (CE) n. 1107 del 12 giugno 1996.

 

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Mozzarella di Bufala Campana Dop - Separazione degli stabilimenti di produzione 2013

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Mozzarella di Bufala Campana Dop

A decorrere dal 30 giugno 2013 agli operatori inseriti nel sistema di controllo della DOP Mozzarella di Bufala Campana che producono il formaggio Mozzarella di Bufala Campana nonche' i sottoprodotti o derivati della stessa materia prima, inclusa la ricotta, in stabilimenti esclusivamente dedicati a tali produzioniè vietata la produzione in tali stabilimenti di altri tipi di formaggi o  preparati alimentari .  All'interno degli stabilimenti che lavorano Mozzarella di Bufala Campana DOP  e' vietata la detenzione e lo stoccaggio di materie prime e cagliate diverse da latte e cagliate  bufaline idonee alle lavorazioni

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