Terre di Siena Dop - Disciplinare di produzione

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Terre di Siena

L'olio DOP Terre di Siena e' prodotto in provincia di Siena con olive provenienti da almeno due delle seguenti cultivar  presenti, a livello aziendale, singolarmente per almeno il 10% e congiuntamente in misura non inferiore all'85%: Frantoio, Correggiolo, Leccino e Moraiolo.
Possono concorrere altre cultivar quali Pendolino, Maurino, Olivastra, Morchiaio, Pitursello,  Americano, Arancino, Ciliegino, Filare, Gremignolo, Maremmano, Mignolo, Olivo Bufalo, in misura  non superiore al 15%.

 

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Toscano Igp - Controlli di Certiquality - Istituto di certificazione  della qualita' - Settore Certiagro

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Toscano Igp - Controlli di Certiquality - Istituto di certificazione  della qualita' - Settore Certiagro

L'autorizzazione rilasciata all'organismo privato di controllo "Certiquality - Istituto di certificazione  della qualita' - Settore Certiagro", con sede in Milano, via G. Giardino, 4, con  decreto 30 novembre 1998, ad effettuare i controlli sulla indicazione geografica protetta dell'olio  extravergine di oliva "Toscano" registrata con il regolamento della Commissione (CE) n. 644/98  del 20 marzo 1998, e' prorogata di centoventi giorni a far data dal 21 dicembre 2001.

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Tuscia Dop - Olio evo - Disciplinare di produzione

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Tuscia Dop

L'olio extravergine di oliva Tuscia Dop è ottenuto dalle olive delle varietà Frantoio, Caninese e Leccino, presenti per almeno il 90 %, da sole o congiuntamente, nei singoli oliveti. È ammessa la presenza negli oliveti in percentuale massima del 10 % di altre varietà.
La zona di produzione e trasformazione delle olive destinate all'ottenimento dell'olio extravergine di oliva Tuscia comprende i territori della provincia di Viterbo, Regione Lazio, di diversi comuni.

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