L'art. 4 del decreto 12 aprile 2000 n. 61413 recante disposizioni generali relative ai requisiti di rappresentativita' dei Consorzi di tutela delle denominazioni di origine protette (DOP) e delle indicazioni geografiche protette (IGP), e' integrato con la categoria dei «produttori ed utilizzatori»: p) pastificio, nella filiera «pasta alimentare».
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Conferma dell'incarico al Consorzio di tutela della Pasta di Gragnano a svolgere le funzioni di cui all'articolo 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526 per la IGP Pasta di Gragnano
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SQA Certificazioni Srl è autorizzato ad espletare le funzioni di controllo, previste dagli articoli 38 e 39 del Regolamento (UE) n. 1143/2024, per la IGP Pasta di Gragnano, registrata in ambito Unione europea con Regolamento (CE) n. 969 del 2 ottobre 2013.
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Iscrizione della denominazione Pasta di Gragnano nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette.
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La Pasta di Gragnano IGP e' il prodotto ottenuto dall'impasto della semola di grano duro con acqua della falda acquifera locale. La zona di produzione e confezionamento della IGP Pasta di Gragnano comprende tutto il territorio del Comune di Gragnano in Provincia di Napoli.
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