Patata novella di Galatina Dop - Disciplinare di produzione
Pubblicato da disciplinare
Categoria : Dop Igp Stg
![Patata novella di Galatina Patata novella di Galatina](https://www.disciplinare.it/data/media/patata-novella-di-galatina.tb.png)
Il prodotto è costituito esclusivamente dai tuberi della specie Solanum tuberosum, var. Sieglinde.
L’area di produzione della DOP Patata novella di Galatina è costituita dal territorio amministrativo di alcuni Comuni in Provincia di Lecce.
La raccolta della Patata novella di Galatina avviene entro il 30 giugno di ogni anno.ecce