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16 settembre 2022

Consorzio tutela Salva Cremasco - Conferma 2022

Pubblicato da disciplinare
Categoria : Consorzi di tutela Argomenti : Consorzio tutela Salva Cremasco, Salva Cremasco dop, Salva Cremasco, conferma
Consorzio tutela Salva Cremasco

Conferma dell'incarico al Consorzio tutela Salva Cremasco a svolgere le funzioni di cui all'articolo  14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526, per la DOP «Salva Cremasco».

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20 febbraio 2023

Salva Cremasco Dop - Controlli a CertiProDop Srl per mesi tre - 2023

Pubblicato da disciplinare
Categoria : Organismo di controllo Argomenti : CertiProDop Srl, Salva Cremasco, Salva Cremasco dop, formaggio
Salva Cremasco Dop - Controlli a CertiProDop Srl per mesi tre - 2023

Proroga per un  periodo di tre mesi a far data dal 16 febbraio 2023 dell’autorizzazione rilasciata a “CertiProDop Srl” con sede in Crema, via del Macello n.26, ad espletare le funzioni di controllo per la DOP Salva Cremasco .

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27 aprile 2011

Salva Cremasco Dop - Disciplinare di produzione

Pubblicato da disciplinare
Categoria : Formaggi, Dop Igp Stg Argomenti : Salva Cremasco DOP, Salva Cremasco, disciplinare, formaggio
Salva Cremasco DOP

Il Salva Cremasco DOP è un formaggio molle da tavola a pasta cruda, prodotto esclusivamente con latte di vacca intero tal quale, a crosta lavata, con stagionatura minima di 75 giorni.

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10 marzo 2023

Salva Cremasco Dop - Modifica temporanea 2023

Pubblicato da disciplinare
Categoria : Dop Igp Stg Argomenti : Salva Cremasco Dop, Salva Cremasco, formaggio, disciplinare, modifica
Salva Cremasco Dop

Modifica temporanea del disciplinare di produzione della denominazione «Salva Cremasco»  registrata come denominazione di origine protetta ai sensi del regolamento di esecuzione (UE) n. 1377/2011 della Commissione del 20 dicembre 2011.

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