Toma Piemontese - Conferma a Consorzio per la tutela del formaggio Toma Piemontese DOP 2009

Pubblicato da disciplinare
Toma Piemontese - Conferma a Consorzio per la tutela del formaggio Toma Piemontese DOP 2009

Conferma dell'incarico al Consorzio di tutela del formaggio Toma Piemontese DOP, a svolgere le  funzioni di cui all'articolo 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526, per la DOP  «Toma Piemontese»

Continua...

Toma Piemontese - Conferma a Consorzio per la tutela del formaggio Toma Piemontese DOP 2013

Pubblicato da disciplinare
Toma Piemontese Dop

E' confermato per un triennio, a decorrere dalla data di pubblicazione del presente decreto,  l'incarico concesso con il decreto del 4 novembre 2003, e gia' confermato con decreto 4 novembre 2006 e con decreto 24 novembre 2009, al Consorzio per la tutela del formaggio Toma Piemontese  DOP, a svolgere le funzioni di cui all'art. 14,  comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526 per la DOP Toma Piemontese

Continua...

Toma Piemontese - Conferma a Consorzio per la tutela del formaggio Toma Piemontese DOP 2019

Pubblicato da disciplinare
Toma Piemontese - Conferma a Consorzio per la tutela del formaggio Toma Piemontese DOP 2019

Conferma dell'incarico al Consorzio per la tutela del formaggio Toma Piemontese e attribuzione  dell'incarico di svolgere le funzioni di cui all'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n.  526 per la DOP «Toma Piemontese»

Continua...

Toma Piemontese - Conferma a Consorzio per la tutela del formaggio Toma Piemontese DOP 2022

Pubblicato da disciplinare
Toma Piemontese - Conferma a Consorzio per la tutela del formaggio Toma Piemontese DOP 2022

Conferma dell'incarico al Consorzio di tutela del formaggio Toma Piemontese a svolgere le  funzioni di cui all'articolo 53 della legge 24 aprile 1998, n. 128, come modificato dall'articolo 14,  comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526, per la DOP «Toma Piemontese».

Continua...

Toma Piemontese - Conferma a Consorzio per la tutela del formaggio Toma Piemontese DOP

Pubblicato da disciplinare
Toma Piemontese - Conferma a Consorzio per la tutela del formaggio Toma Piemontese DOP

Conferma dell'incarico al Consorzio per la tutela del formaggio Toma Piemontese DOP, in Torino a  svolgere le funzioni di cui all'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526 per la DOP  «Toma Piemontese»

Continua...

Toma Piemontese - Differimento proroga a INOQ - 2006

Pubblicato da disciplinare
Toma Piemontese Dop

L'autorizzazione rilasciata all'organismo privato di controllo INOQ  - Istituto nord ovest qualita' - Soc. coop a  r.l., con sede in Moretta (Cuneo), piazza Carlo Alberto Grosso n. 82, con decreto 2 giugno 1999, ad effettuare i  controlli sulla DOP Toma Piemontese, registrata con il regolamento della  Commissione (CE) n. 1263/96 del 1° luglio 1996, gia' prorogata con decreti 10 giugno 2002, 19 settembre  2002, 29 novembre 2002, 8 aprile 2003, 14 luglio 2003, 5 dicembre 2003, 31 marzo 2004, 12 luglio 2004, 29  novembre 2004, 25 marzo 2005 e 30 giugno 2005, e' ulteriormente prorogata di centoventi giorni a far data  dal 26 dicembre 2005.

Continua...

Toma Piemontese Dop - Disciplinare di produzione 1993

Pubblicato da disciplinare

La denominazione di origine "Toma piemontese" riservata al formaggio semicotto prodotto esclusivamente con latte di vacca proveniente da allevamenti ubicati nella zona che comprende il territorio amministrativo delle province di Novara, Vercelli, Biella, Torino e Cuneo, nonché dei comuni di Acqui Terme, Terzo, Bistagno, Ponti e Denice in provincia di Alessandria e di Monastero Bormida, Roccaverano, Monbaldone, Olmo Gentile e Serole, in  provincia di Asti, ottenuto nel rispetto del processo tecnologico e rispondente allo standard produttivo che individuano due tipologie la prima ottenuta con latte di vacca intero e la seconda con latte di  vacca parzialmente scremato

Continua...

Toma Piemontese Dop - Disciplinare di produzione

Pubblicato da disciplinare
Toma Piemontese Dop - Disciplinare di produzione

La dop Toma Piemontese e' un formaggio grasso a latte intero o semigrasso a latte parzialmente decremato per affioramento o meccanicamente, prodotto con latte vaccino ed eventualmente  igienizzato ed eventualmente inoculato con fermenti lattici e/o innesti naturali prodotto nell'intero territorio amministrativo delle province di Novara, Vercelli, Biella, Torino, Cuneo, Verbano Cusio Ossola, nonche' dei comuni di Monastero Bormida, Roccaverano, Mombaldone, Olmo Gentile e  Serole in provincia di Asti, e di Acqui Terme, Terzo, Bistagno, Ponti e Denice in provincia di Alessandria.

Continua...

Toma Piemontese Dop - Modifica disciplinare

Pubblicato da disciplinare
Toma Piemontese Dop - Modifica disciplinare

Modifica del disciplinare di produzione della denominazione «Toma Piemontese» registrata in qualità di denominazione di origine protetta in forza al regolamento (CE) n. 1107/1996 della  Commissione del 12 giugno 1996.Modifica del disciplinare di produzione della denominazione «Toma Piemontese» registrata in qualità di denominazione di origine protetta in forza al regolamento (CE) n. 1107/1996 della  Commissione del 12 giugno 1996.

Continua...