Valdemone Dop
Pubblicato da disciplinare
Categoria : Olio evo, Dop Igp Stg
![Disciplinare di produzione di Valdemone Dop Disciplinare di produzione di Valdemone Dop](https://www.disciplinare.it/data/media/valdemone-dop.tb.png)
L'olio extravergine di oliva a denominazione di origine protetta "Valdemone" è ottenuto dalle varietà di olivo: Santagatese, Ogliarola Messinese e Minuta presenti negli oliveti, da soli o disgiuntamente, nella misura minima del 70%. Le varietà: Mandanici, Nocellara Messinese, Ottobratica, Verdello e Brandofino possono essere presenti fino ad per il restante 30%.