Valle del Belice Dop - Controlli di Agroqualità

Pubblicato da disciplinare
Valle del Belice Dop

Agroqualità SpA” con sede in Roma, Viale Cesare Pavese n.305, è autorizzato ad espletare le
funzioni di controllo, previste dagli articoli 36 e 37 del Regolamento (UE) n.1151/2012, per la
MIPAAF - VICO 1 - Autorizzazioni ODC - Prot. Interno N.0504489 del 07/10/2022 denominazione  di origine protetta “Valle del Belice”, registrata in ambito Unione europea con Regolamento (CE)  n. 1486 del 20 agosto 2004.

Continua...

Valle del Belice Dop

Pubblicato da disciplinare
Disciplinare di produzione di Valle del Belice Dop

La cultivar che concorre principalmente alla produzione dell'olio DOP extra vergine di oliva  «Valle del Belice» e' la «Nocellara del Belice», cultivar a duplice attitudine, che e' presente negli impianti tradizionali per almeno il 70%. Le altre cultivars, che concorrono alla composizione  dell'olio extravergine D.O.P., sono quelle coltivate nell'areale di produzione ed in particolare: la Giarraffa, la Biancolilla, la Cerasuola, la Buscionetto, la Santagatese, l'Ogliarola Messinese ed  altre cultivar minori. Singolarmente o complessivamente esse non potranno superare il 30%.
I nuovi impianti dovranno rispettare la composizione varietale sopra descritta.

Continua...