E' confermato per un triennio, a decorrere dalla data di pubblicazione del presente decreto, l'incarico concesso con il decreto 15 marzo 2013 al Consorzio di tutela della Vastedda della Valle del Belice con sede legale in Poggioreale (TP) - Via dell'Amicizia, 26, a svolgere le funzioni di cui all'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526 per la DOP «Vastedda della Valle del Belice»
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E' confermato per un triennio l'incarico, concesso con il decreto 15 marzo 2013 e confermato da ultimo con decreto 14 aprile 2016 al Consorzio di tutela della Vastedda della Valle del Belice DOP con sede legale in Poggioreale (TP), via dell'Amicizia 26, a svolgere le funzioni di cui all'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526 per la DOP «Vastedda della Valle del Belice DOP»
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E' confermato per un triennio l'incarico concesso con il decreto ministeriale 15 marzo 2013, al Consorzio di tutela della Vastedda della valle del Belice DOP, con sede legale in Poggioreale (TP), via dell'Amicizia n. 26, a svolgere le funzioni di cui di cui all'art. 53 della legge 24 aprile 1998, n. 128, come modificato dall'art. 14, comma 15 della legge 21 dicembre 1999, n. 526, per la DOP «Vastedda della valle del Belice DOP»
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Sono approvate le modifiche al testo dello statuto del Consorzio di tutela della Vastedda della Valle del Belice registrato a Palermo, in data 2 febbraio 2018, al numero di repertorio 4151 e al numero di raccolta 2618, con atto a firma del notaio Rosalia Criscuoli
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Riconoscimento del Consorzio di tutela della Vastedda della Valle del Belice DOP e attribuzione dell'incarico di svolgere le funzioni di cui all'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526, per la DOP « Vastedda della Valle del Belice»
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La DOP Vastedda della valle del Belìce è un formaggio di pecora a pasta filata che va consumato fresco ed all’atto dell’immissione al consumo presenta le seguenti caratteristiche: la forma tipica di una focaccia con facce lievemente convesse; con il diametro del piatto che deve essere compreso tra 15 e 17 cm e l’altezza dello scalzo tra 3 e 4 cm; di peso compreso tra 500 e 700 gr in relazione alle dimensioni della forma; la superficie si presenta priva di crosta, di colore bianco avorio, liscia compatta senza vaiolature e piegature; è ammessa la presenza di una patina di colore paglierino chiaro; la pasta di colore bianco omogeneo, liscia, non granulosa, con eventuali accenni di striature dovute alla filatura artigianale
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