Consorzio di tutela del Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP - Conferma incarico 2013

Pubblicato da disciplinare
Consorzio di tutela del Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP

E' confermato per un triennio, a decorrere dalla data di pubblicazione del presente decreto,  l'incarico concesso con il decreto del 29 marzo 2004 al Consorzio di Tutela Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale a svolgere le funzioni di cui all'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526  per la Igp Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale

Continua...

Consorzio di tutela del Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP - Conferma incarico 2023

Pubblicato da disciplinare
Consorzio di tutela del Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP

E' confermato per un triennio l'incarico concesso con il decreto ministeriale 29 marzo 2004, al  Consorzio di tutela del Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP con sede legale in San  Martino (PG), via delle Fascine, n. 4, a svolgere le funzioni di cui all'art. 53 della legge 24 aprile  1998, n. 128, come modificato dall'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526 per  la IGP Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale.

Continua...

Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale Igp - Controlli 2013 da 3A Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria

Pubblicato da disciplinare
Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale

L'autorizzazione rilasciata all'organismo denominato 3A Parco Tecnologico Agroalimentare  dell'Umbria con decreto 11 maggio 2010 ad effettuare i  controlli per la indicazione geografica protetta Vitellone bianco dell'Appennino Centrale, registrata  con il Regolamento (CE) n. 134 del 20 gennaio 1998, e' prorogata fino all'emanazione del decreto di  rinnovo dell'autorizzazione all'organismo stesso oppure all'eventuale autorizzazione di altra  struttura di controllo.

Continua...

Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale Igp - Controlli 2023 da 3A Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria

Pubblicato da disciplinare
Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale Igp - Controlli 2023 da 3A Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria

3A Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria soc. cons. a r.l. con sede in Frazione Pantalla – Todi (PG), è designata quale autorità pubblica ad espletare le funzioni di controllo, previste dagli articoli 36 e 37 del Regolamento (UE) n.1151/2012, per la indicazione geografica protetta  “Vitellone bianco dell’Appennino Centrale”, registrata in ambito Unione europea con Regolamento  (CE) 134 del 20 gennaio 1998.

Continua...

Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale Igp - Modifica del disciplinare di produzione 2023

Pubblicato da disciplinare
Vitellone bianco dell'Appennino centrale

Sono approvate le modifiche ordinarie al disciplinare di produzione della indicazione geografica  protetta Vitellone Bianco dell'Appennino centrale di cui alla proposta pubblicata sulla Gazzetta  Ufficiale della Repubblica italiana Serie generale n. 50 del 28 gennaio 2023.

Continua...

Vitellone bianco dell'Appennino centrale IGP - Modifica temporanea 2020

Pubblicato da disciplinare
Vitellone bianco dell'Appennino centrale

Modifica temporanea del disciplinare di produzione della indicazione geografica protetta  Vitellone bianco dell'Appennino centrale IGP ai sensi dell'art. 53, paragrafo 4 del regolamento (UE)  n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio.

Continua...

Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale Igp - Proposta di modifica del disciplinare di produzione 2017

Pubblicato da disciplinare
Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale

Il Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale Igp è riservato a bovini (maschi e femmine) di eta' compresa tra i 12 e i 24 mesi appartenenti alle razze Chianina, Marchigiana, Romagnola nati ed allevati in diverse provincie collocate lungo la dorsale appenninica del Centro e Sud Italia

Continua...

Vitellone e-o Scottona ai cereali - Modifica del disciplinare

Pubblicato da disciplinare

Modifica del disciplinare di produzione del Sistema di qualita' nazionale Vitellone e/o Scottona ai cereali
La specificita' della carne del bovino adulto ai "cereali" e' infatti data dall'utilizzo di bovini maschi  e femmine appartenenti esclusivamente a razze da carne o a duplice attitudine o relativi incroci,  macellati ad un'eta' compresa tra 12 e 22 mesi, allevati negli ultimi mesi di accrescimento e  finissaggio con la tecnica tradizionale dell'allevamento protetto e alimentazione basata prevalentemente sui cereali ad elevato contenuto energetico.

Continua...

Vitellone e-o Scottona ai cereali - Proposta di riconoscimento del Sistema di qualita' nazionale zootecnia

Pubblicato da disciplinare
Vitellone e-o Scottona ai cereali

Il Disciplinare di produzione del vitellone ai cereali definisce un processo produttivo nell'ambito di un Sistema di  qualita' nazionale zootecnia (SQN) per le carni bovine contrassegnate dalla denominazione  "vitellone/scottona ai cereali" in conformita' alle prescrizioni del decreto ministeriale 4 marzo 2011.

Continua...