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Elenco di tutti i formaggi italiani tutelati in Europa e nel Mondo (aggiornamento del 15/05/2024)

Nome Asiago
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0001
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 148, 21.06.1996
Data della domanda
Data di pubblicazione 29-12-2006
Data di registrazione 21-06-1996
Asiago
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Nome Bitto
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-1502
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 163, 02.07.1996
Data della domanda
Data di pubblicazione 16-04-2009
Data di registrazione 02-07-1996
Bitto
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Nome Bra
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0002
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 163, 02.07.1996
Data della domanda
Data di pubblicazione 02-07-2014
Data di registrazione 02-07-1996
Bra
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Nome Burrata di Andria
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PGI-IT-01393
Paese Indicazione geografica protetta (IGP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 327, 02.12.2016
Data della domanda 27-10-2015
Data di pubblicazione 20-07-2016
Data di registrazione 02-12-2016
Burrata di Andria
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Nome Caciocavallo Silano
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0003
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 163, 02.07.1996
Data della domanda
Data di pubblicazione
Data di registrazione 02-07-1996
Caciocavallo Silano
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Nome Canestrato di Moliterno
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PGI-IT-0487
Paese Indicazione geografica protetta (IGP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 126, 22.05.2010
Data della domanda 20-07-2005
Data di pubblicazione 30-09-2009
Data di registrazione 22-05-2010
Canestrato di Moliterno
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Nome Canestrato Pugliese
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0004
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 148, 21.06.1996
Data della domanda
Data di pubblicazione
Data di registrazione 21-06-1996
Canestrato Pugliese
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Nome Casatella Trevigiana
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0348
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 143, 03.06.2008
Data della domanda
Data di pubblicazione 01-09-2007
Data di registrazione 03-06-2008
Casatella Trevigiana
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Nome Casciotta d'Urbino
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0005
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 148, 21.06.1996
Data della domanda
Data di pubblicazione
Data di registrazione 21-06-1996
Casciotta d'Urbino
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Nome Castelmagno
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0006
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 163, 02.07.1996
Data della domanda
Data di pubblicazione 24-12-2009
Data di registrazione 02-07-1996
Castelmagno
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Nome Fiore Sardo
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0007
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 163, 02.07.1996
Data della domanda
Data di pubblicazione
Data di registrazione 02-07-1996
Fiore Sardo
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Nome Fontina
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0008
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 148, 21.06.1996
Data della domanda
Data di pubblicazione 12-05-2010
Data di registrazione 21-06-1996
Fontina
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Nome Formaggella del Luinese
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0524
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 102, 16.04.2011
Data della domanda 17-02-2006
Data di pubblicazione 14-08-2010
Data di registrazione 16-04-2011
Formaggella del Luinese
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Nome Formaggio di Fossa di Sogliano
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0580
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 317, 03.12.2009
Data della domanda 22-12-2006
Data di pubblicazione 12-05-2009
Data di registrazione 03-12-2009
Formaggio di Fossa di Sogliano
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Nome Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0009
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 148, 21.06.1996
Data della domanda
Data di pubblicazione
Data di registrazione 21-06-1996
Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana
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Nome Gorgonzola
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0010
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 148, 21.06.1996
Data della domanda
Data di pubblicazione 06-05-2008
Data di registrazione 21-06-1996
Gorgonzola
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Nome Grana Padano
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0011
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 148, 21.06.1996
Data della domanda
Data di pubblicazione 25-08-2009
Data di registrazione 21-06-1996
Grana Padano
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Nome Montasio
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0012
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 148, 21.06.1996
Data della domanda
Data di pubblicazione 05-08-2010
Data di registrazione 21-06-1996
Montasio
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Nome Monte Veronese
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0013
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 163, 02.07.1996
Data della domanda
Data di pubblicazione
Data di registrazione 02-07-1996
Monte Veronese
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Nome Mozzarella di Bufala Campana
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0014
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 148, 21.06.1996
Data della domanda
Data di pubblicazione 25-04-2007
Data di registrazione 21-06-1996
Mozzarella di Bufala Campana
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Nome Mozzarella di Gioia del Colle
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-02384
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 415, 10.12.2020
Data della domanda 29-12-2017
Data di pubblicazione 21-10-2019
Data di registrazione 10-12-2020
Mozzarella di Gioia del Colle
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Nome Murazzano
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0015
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 148, 21.06.1996
Data della domanda
Data di pubblicazione
Data di registrazione 21-06-1996
Murazzano
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Nome Nostrano Valtrompia
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0823
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 182, 13.07.2012
Data della domanda 22-09-2010
Data di pubblicazione 15-10-2011
Data di registrazione 13-07-2012
Nostrano Valtrompia
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Nome Ossolano
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-02093
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 256, 04.10.2017
Data della domanda 24-11-2015
Data di pubblicazione 10-06-2017
Data di registrazione 04-10-2017
Ossolano
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Nome Parmigiano Reggiano
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0016
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 148, 21.06.1996
Data della domanda
Data di pubblicazione 16-04-2009
Data di registrazione 21-06-1996
Parmigiano Reggiano
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Nome Pecorino Crotonese
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-1111
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 341, 27.11.2014
Data della domanda 13-05-2013
Data di pubblicazione 02-07-2014
Data di registrazione 27-11-2014
Pecorino Crotonese
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Nome Pecorino del Monte Poro
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-02420
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 215, 7.7.2020
Data della domanda 16-05-2018
Data di pubblicazione 04-10-2019
Data di registrazione 07-07-2020
Pecorino del Monte Poro
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Nome Pecorino delle Balze Volterrane
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-1166
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 47, 20.02.2015
Data della domanda 22-10-2013
Data di pubblicazione 26-09-2014
Data di registrazione 20-02-2015
Pecorino delle Balze Volterrane
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Nome Pecorino di Filiano
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0279
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 330, 15.12.2007
Data della domanda 25-02-2003
Data di pubblicazione 19-04-2007
Data di registrazione 15-12-2007
Pecorino di Filiano
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Nome Pecorino di Picinisco
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0859
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 309, 19.11.2013
Data della domanda 28-02-2011
Data di pubblicazione 27-02-2013
Data di registrazione 19-11-2013
Pecorino di Picinisco
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Nome Pecorino Romano
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0017
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 148, 21.06.1996
Data della domanda
Data di pubblicazione
Data di registrazione 21-06-1996
Pecorino Romano
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Nome Pecorino Sardo
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0018
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 163, 02.07.1996
Data della domanda
Data di pubblicazione 22-06-2010
Data di registrazione 02-07-1996
Pecorino Sardo
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Nome Pecorino Siciliano
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0019
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 148, 21.06.1996
Data della domanda
Data di pubblicazione
Data di registrazione 21-06-1996
Pecorino Siciliano
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Nome Pecorino Toscano
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0020
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 163, 02.07.1996
Data della domanda
Data di pubblicazione 11-08-2009
Data di registrazione 02-07-1996
Pecorino Toscano
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Nome Piacentinu Ennese
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0646
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 41, 15.02.2011
Data della domanda 25-09-2007
Data di pubblicazione 24-06-2010
Data di registrazione 15-02-2011
Piacentinu Ennese
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Nome Piave
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0686
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 126, 22.05.2010
Data della domanda 04-03-2008
Data di pubblicazione 29-09-2009
Data di registrazione 22-05-2010
Piave
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Nome Provola dei Nebrodi
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-02394
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 309, 23.9.2020
Data della domanda 02-03-2018
Data di pubblicazione 31-07-2019
Data di registrazione 23-09-2020
Provola dei Nebrodi
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Nome Provolone del Monaco
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0466
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 38, 11.02.2010
Data della domanda 20-05-2005
Data di pubblicazione 20-06-2009
Data di registrazione 11-02-2010
Provolone del Monaco
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Nome Provolone Valpadana
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0021
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 148, 21.06.1996
Data della domanda
Data di pubblicazione 03-03-2012
Data di registrazione 21-06-1996
Provolone Valpadana
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Nome Puzzone di Moena / Spretz Tzaorì
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0950
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 309, 19.11.2013
Data della domanda 08-02-2012
Data di pubblicazione 15-03-2013
Data di registrazione 19-11-2013
Puzzone di Moena / Spretz Tzaorì
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Nome Quartirolo Lombardo
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0022
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 148, 21.06.1996
Data della domanda
Data di pubblicazione
Data di registrazione 21-06-1996
Quartirolo Lombardo
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Nome Ragusano
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-1505
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 163, 02.07.1996
Data della domanda
Data di pubblicazione 27-06-2019
Data di registrazione 02-07-1996
Ragusano
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Nome Raschera
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0023
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 163, 02.07.1996
Data della domanda
Data di pubblicazione 16-04-2013
Data di registrazione 02-07-1996
Raschera
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Nome Robiola di Roccaverano
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0024
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 163, 02.07.1996
Data della domanda
Data di pubblicazione 26-06-2010
Data di registrazione 02-07-1996
Robiola di Roccaverano
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Nome Salva Cremasco
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0639
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 343, 23.12.2011
Data della domanda 30-07-2007
Data di pubblicazione 27-04-2011
Data di registrazione 23-12-2011
Salva Cremasco
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Nome Silter
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-1252
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 252, 29.09.2015
Data della domanda 06-08-2014
Data di pubblicazione 29-04-2015
Data di registrazione 29-09-2015
Silter
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Nome Spressa delle Giudicarie
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0252
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 336, 23.12.2003
Data della domanda
Data di pubblicazione 11-04-2003
Data di registrazione 23-12-2003
Spressa delle Giudicarie
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Nome Squacquerone di Romagna
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0794
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 198, 25.07.2012
Data della domanda 04-12-2009
Data di pubblicazione 15-10-2011
Data di registrazione 25-07-2012
Squacquerone di Romagna
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Nome Stelvio / Stilfser
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0255
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 46, 16.02.2007
Data della domanda 07-10-2002
Data di pubblicazione 11-10-2005
Data di registrazione 16-02-2007
Stelvio / Stilfser
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Nome Strachitunt
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-1047
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 74, 14.03.2014
Data della domanda 19-10-2012
Data di pubblicazione 05-10-2013
Data di registrazione 14-03-2014
Strachitunt
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Nome Taleggio
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0025
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 148, 21.06.1996
Data della domanda
Data di pubblicazione
Data di registrazione 21-06-1996
Taleggio
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Nome Toma Piemontese
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0026
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 163, 02.07.1996
Data della domanda 25-06-1993
Data di pubblicazione 12-09-2014
Data di registrazione 02-07-1996
Toma Piemontese
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Nome Valle d'Aosta Fromadzo
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-1504
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 148, 21.06.1996
Data della domanda
Data di pubblicazione
Data di registrazione 21-06-1996
Valle d'Aosta Fromadzo
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Nome Valtellina Casera
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-1503
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 163, 02.07.1996
Data della domanda
Data di pubblicazione
Data di registrazione 02-07-1996
Valtellina Casera
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Nome Vastedda della valle del Belìce
Categoria di prodotto 0406 - Formaggi e latticini
Numero di fascicolo PDO-IT-0661
Paese Denominazione di origine protetta (DOP)
Stato Italia
Strumento giuridico Official Journal L 283, 29.10.2010
Data della domanda 26-11-2007
Data di pubblicazione 19-02-2010
Data di registrazione 29-10-2010
Vastedda della valle del Belìce
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